En CDC, ofrecemos los productos FilterCorp para el filtrado de grasas y aceites de fritura. Este ha sido reconocido por la industria de servicios de alimentos como un procedimiento necesario para maximizar la vida útil del aceite de fritura y mantener la calidad aceptable de los alimentos fritos.
La mayoría de las partículas de alimentos que aceleran el desglose del aceite son submicrónicas; como resultado, continúan acumulándose y circulando en el aceite a pesar del filtrado tradicional. Las cestas de malla de nylon y los métodos de papel y polvo ofrecen poco más que la eliminación de migajas. Por lo tanto, hay una contrarrestación efectiva limitada al proceso de descomposición del aceite.
Las máquinas de filtrado Modelo LS-1 de FilterCorp están construidas de aluminio anodizado. El anodizado proporciona un acabado reactivo que se integra con el aluminio subyacente para una unión total y una adherencia incomparable.
Este proceso confiere una resistencia solo superada en dureza por los diamantes, lo que permite que las unidades soporten el desgaste diario. El anodizado es un proceso seguro que no es perjudicial para la salud humana.
El acabado es químicamente estable, no se descompone y es no tóxico.
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